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2007年1月31日 (水)

酒屋さんへ行こう!

温かい天気が続いているので酒蔵の人達も酒造りに困っていることでしょう…

新酒が結構出てきてますが、この季節にもう一つの醍醐味があります。それは酒蔵から酒屋さんへ配られる『酒粕』で作る甘酒です(*^_^*)清水家では昔からみんな甘酒が好きなので寒いこの季節はよく飲みます☆お酒が違えば味も違うので、当然ながら酒粕の味も違うわけで、酒屋さんから貰う酒粕で甘酒を作って利き甘酒??とまでもいかないですが、楽しませてもらってます♪

ちなみに今日は國香(静岡県)の吟醸造りの酒粕で甘酒を作りました!香りがすごくフルーティでお子様も飲めそうなくらいスッキリしてます。

というわけでまた次の酒粕でも探しに行こうかね☆

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2007年1月30日 (火)

良い天気ですな~

久しぶりの更新です!

しばらく社長がいないため、何から何からやらないといけないので大変です(>_<)

そうそう、本日、磯自慢(静岡県)のしぼりたてが到着する予定です。あくまでも予定ですが…なかなかレアな逸品なので日本酒ファンの方は是非!!個人的にはもっとたくさん欲しいものがありますが、日本酒の売り上げとの相談になってしまうので…微妙な感じ★

話は全然違いますが、最近の映画はおもしろそうなのが多いです♪そのなかでも観に行きたいのが『愛の流刑地』!!噂によると、ミドルエイジの方から主婦の方とかが多いみたいな。不倫系だから??早くあの名セリフを聞きに行きたいものです(^_^)

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2007年1月26日 (金)

昨夜は金沢

金沢へ行ってきました!金沢駅には7年くらいぶりに行ったわけですが、再開発後で、あまりの都会チックな駅ぶりに少しビックリ(>_<)フォーラスにも行って参りました☆ものすごい大きな建物…かと思っていたのですが、まぁ大きいけど~僕が勝手に大きいのを想像してただけなんですが、中身はけっこうすごいのよ!!富山も負けておれん!!!…といっても富山市は財政キツイんやろうけど★まぁ富山市は観光都市ではないからね。でも総曲輪の再開発がどうなるかは見ものです。

ほんで某次長さんと飲ませて頂きました!大変ありがたい話を頂き、本当にありがとうございましたm(_ _)m今度は富山で飲みましょう♪

さてさて、今日から店が再開なわけですが、長い休みだったけど~結局疲れて終わったって感じですかね(^_^;)遊んだの昨日だけだし!

まぁ頑張っていきましょう!!

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2007年1月25日 (木)

休日最終日

さてさて、長期の休暇だったんですが、とうとう今日で最終日です。

この長期の休暇で何をやってたかというと…詳細は言えませんが、ほとんど仕事ですね。そうそう簡単にフリーの休みなんて貰えるわけがない!!それが僕の人生(>_<)

話は変わりますが~昨日、みのもんたさんがTBSの番組で夕張市に訪れたり、政治家の方たちと未来の日本について話す~みたいなやつをやってました。僕は学生時代(5年以上前)から日本はいずれ破綻すると思っていたわけですが、まぁ何やらこのままいくと本当にヤバイですね(-_-;)てっか当時の予想より早いし!! 僕もこれからを支えていかなければいけない世代なわけですが、あそこまでリアルな数値を出されると少し嫌になるって!! でもこれが現実(未来予測だけど)であります。それでも生きていかなければいけません。頑張りましょう☆

世の中ではNHK受信料の未払い、国民年金の未払いなど、未払い問題があります。税金ではないはずのNHK受信料に関しては、すでに支払い義務というのが裁判でも出ているようで。国ってなかなかエグイことするのね…。国民年金に関しては直接の社会保障費であるため、僕の見解ではいずれ値上げ→税金化されるような気がします。もしくは一切の年金制度がなくなるか…(今まで掛けてた人はどうなるの??)若い人達はけっこう払ってない人も多いようだけど、もし税金化されてしまったら国は国家権力で通帳や財産から差し押さえすることが出来るのだよ。余裕のある人は払っておいた方が利口だよね。僕はずっと払ってますんで大丈夫です(>_<)

今日のブログって何の話をしてたんだろう??(^_^;)

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2007年1月22日 (月)

休日中~

しばらくお店が休みです☆初めての自由な休暇。

だけど、仕事みたいなものが大変たくさんあるので、実質的な休みはあまりありません。果たしてこれを休暇と呼んでいいのでしょうか(>_<)

二日連ちゃんで朝まで飲んでるし、疲れてしまいました(T_T)ハッキリ言えば、もう日常に帰りたくてたまらないかも…

今日はお酒も飲まずにもう寝たい気分です。まだこんな時間だけれども★

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2007年1月19日 (金)

居酒屋人として

今はもう昔だけども、かつての居酒屋酒楽を思い返す時がある。今思えば本当に特殊な店だったと思う。食べ物、飲み物、サービス、雰囲気も独特で、それにお客さんにも恵まれていた。あそこまでお客さんと店側が一体感を感じられる店ってないとさえ思う。

まぁ今の店も今の店で色々なことがあるわけですが、僕の懸念はサービスの低下というものが著しい気がしてしょうがない。かつての居酒屋酒楽を知っている人達にあえて聞きたいのが、この店に移転したことによっての不満である。『遠い』っていうのはナシで、本当のところを聞いてみたい。

とりあえず思い当たるのが

①キャパも広くなった上にスタッフの人員は相変わらず少ないので手が回らない。よってお客さんとのコミニュケーションが不十分である。

②全国地酒の種類は増えたが、マニアックな日本酒の種類が減った。普通の居酒屋においてあるようなお酒も多くなったので、あえて日本酒を飲む必要がなくなった。

まぁまだあるけど、こんなところにしておこう。

今この店に必要なものは何なのか??まだ手探りの状態なのだけど、これを見付けないと今、そしてこれからの居酒屋商戦には到底~勝ち残っていけないわけで…。

皆さんのお力添えをよろしくお願いしますm(_ _)m

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2007年1月17日 (水)

休みだったので…

気ままに一日を過ごして、夜は飲んでました(>_<)ビール→焼酎→ブランデー→焼酎って感じで飲んでたのでもうフラフラです…

最近、『天上天下』というマンガにハマリ気味です!!マンガ読んでるヒマもないはずですが、今日は許してください☆

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2007年1月14日 (日)

ぐい呑み作りinガラス工房

某酒屋さんから紹介された酒蔵巡りの中の企画で、自分のぐい呑みを作ろう!!って感じで、朝からガラス工房へ行って作ってまいりました(>_<)

坂田さん、和田さん、ありがとうございましたm(_ _)m

初めてガラスの工芸品を作ってみたわけですが (ほとんど工房の人にやってもらってたわけですが) 、マジ難しいですね!大変な技術を要します☆

しばらくして2月25日に、ここで作ったぐい呑みを持って酒蔵(満寿泉と玉旭)へ行くわけですが、ものすごい楽しみです(>_<)

飲んべぇの人で、もしやってみたい人がいたら参加するのもいいと思います(*^_^*)

人数が限られているため、ご希望のはお早めに!!詳細はガラス工房さんのホームページを見た方が早いかも☆

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2007年1月10日 (水)

16日ぶりの休日

年末年始を越えて、ようやく休日です!!

…と言っても今日も仕事関係の作業がたくさんあるため、実質の休みではありませんが(^_^;)まぁしょうがないか…

先日、美味しいものを発見!ここで実際の名前を出していいのかは分かりませんが、とりあえず出します。『大多屋』のますの寿しは美味い!!!こないだ、とある人に教えてもらって初めて大多屋さんのを食べたわけですが、違いますね☆富山に25年間住んでますが、ここまで美味しいます寿しは初めて食べました。皆さんももし機会があれば食べてみてください(^o^)/

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2007年1月 8日 (月)

なんとなくで

少し健康を考えまして、本日から禁煙をしてみようと思ってます!今回はマジで☆

本当は禁酒した方が健康にはいいのだろうけど…(>_<)仕事柄そういうわけにもいきません。新しいお酒を探していかねば!!けっこう欲しいのあるんやけどね~。日本酒人口がまだまだ少ないため、あまりたくさん仕入れすることができない現状です★すこしずつでも日本酒ファンを増やしていきたいですね!!

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2007年1月 6日 (土)

2007年に入って

最近は日本酒よりワインを飲むことが増えてきました(>_<)理由もとりあえずは『そこにワインがあるから』というだけなんですが☆少し山登りチックですね。

うちの従業員の岡部が日本酒に目覚めたそうで、また元従業員の杉谷(釣りひで店主)も日本酒を勉強しているもよう。こんな感じで身内からもジワジワと日本酒ファンを増やしている今日この頃です!今年は何か日本酒の会でも作っちゃおうかな~なんて考えてしまいます(^_^)

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2007年1月 4日 (木)

遅れましたが、あけおめ!!

今日から仕事の人も多いと思います!お正月はどんな風に過ごしたのでしょうか??

さてさて、結局昨年のクリスマス以降休みもなく延々と働いているうえ、飲み会等はあるものの正月の実感も無いまま過ぎて行ってしまったような…そんな気がします(>_<)

まぁ新しい年を迎えたので、今年のテーマを発表したいと思います!

今年のテーマ 『飛躍』

色んな意味でね(^_^;)もういい歳なんで、前に進んでいかないとね。大殺界も終わったことだし、新しい一年頑張っていきましょう♪♪♪

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