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2007年6月29日 (金)

『そのときは彼によろしく』

『いま、会いにゆきます』の市川拓司さんのやつですね♪前々から観に行きたかったのがようやく観に行けた!!行く相手もいないのでいわゆる一人映画ですね…。

最近精神的に参ってるから、たまにはこんなのも良いもんです☆ちなみに何回涙腺が刺激されたか分かんないくらい感動しました(苦笑)長澤まさみちゃんもカワイかった(*^_^*)水草買おうかとも思っちゃったし!ネイチャーアクアリウムというやつですか。あれはかなり癒されますね!!ポイント高いです↑↑

 

死を宣告された(自覚した)時に自分なら何をするんだろう??

これを真剣に考えたとき、経営を目指す僕が今悩んでることの一つの答えが出るような気がしたの。まぁ私的解釈だけども(^_^;)

「あなたにとって一番大切なものは何ですか??」

というのと同じだよね(>_<)

結果として、詳細は伏せておきますが、僕は経営者向きの人間ではないということかな。たぶんこういう職種には適してないんだと思う。

自分を見つめなおす時間が少し欲しいです。

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2007年6月28日 (木)

客商売で大切なもの

15歳の時、居酒屋に初めてバイトに来てからもうすぐ丸十年が経過しようとしています☆10年…長いようで短いです…。

今日起こった出来事でね、まぁ何があったかは秘密だけども、客商売において大切なものが分かったような気がする。十年経ってやっとかよ!!ってな感じだけども(>_<)まぁそれはそれで、成長を喜びたいということで許していただきたいですが。

なんかね、悩み事の答えというものは意外と近くにあるものです!

そして答えを見つけるヒントは自分の軌跡にあるということ!足あと、轍(わだち)と言うとなおカッコイイ♪

 

今日の自分、バシバシ来てます(^o^)/C□カンパーイ

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2007年6月27日 (水)

夫婦愛は素晴らしい!!

仕事サボりながら『うつへの復讐』を観てました!あの高嶋ファミリーのやつです。

なんだか、辛い話なわけですけど、寿美さんの愛情と言うかなんというか、とにかく感動してました。また寿美さんがパニックになった時の忠夫さんが電話掛けてた時とかググっと来たね。これが夫婦愛やね!!

夫婦愛って素晴らしいものです(T_T)

所々、作業で観れなかったので、ビデオ(DVD)化されたらもう一度ゆっくり観たいですね☆是非してほしいものです。

うつ病って怖いのね…。いつ、どこで、なんでなるかも分からないし、人それぞれで症状も違うから対処が難しいんですね(+_+)僕も自称デリケートなんで気を付けないといけませんね。けっこう本気で思ってたりします。

とりあえずはストレス溜めないようにしないとね(-_-;)これがイチバン難しかったりするもんだけども…。

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2007年6月26日 (火)

給料日というけども…

やっぱ税金が高い。絶対に高い(+_+)テンション低くなる↓↓

まぁ、今月は酒類を買わなくてもいいので経済的には多少~楽だったりする☆てゆっかこの在庫は異常だ(-_-;)酒屋かよ!?…今月は買わずに消費を心がけよう!!もう生酒も出ない時期だからね、買おうにも買えないさ。大吟醸クラスの在庫が多いのでもったいなくて飲めないのが現実だったり…。

今週からはまた忙しくなりそうね☆体調を整えてかんとバテてしまうね。気をつけよう~。

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2007年6月25日 (月)

庄川の鮎をめっちゃ喰らう

お昼に某鮎料理専門店にて鮎を食べてきました♪しかもめっちゃたくさん(笑)

鮎の塩辛、「うるか」というものを初めて食べた!!めっちゃ美味いのよ☆日本酒に持ってこいみたいな??残念ながら日本酒は飲めず仕舞いでしたが(ビールはたくさん飲んだ)、新たな新発見があって良かった(^_^)vしかも「うるか」も二種類あるようで…どっちが良いかは、両方は食べてないのでまだ分かりません(>_<)あぁ…両方を食べ比べしてみたい…。やっぱ日本酒は大好きな成政で(笑)

ゴルフ女子プロ、藤田幸希プロ優勝おめでとう!!以前にも言いましたが、めっちゃ大好きです(*^_^*)マジで大好き!!でもあまりメジャーになりすぎるとファンが増えるため少し悲しくなります。これはいわゆるジェラシーってやつでしょうか??(笑)今後も活躍を期待してます♪

またいつもの焼酎でホロ酔い気味です☆

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2007年6月24日 (日)

チリざんす!!

910_062父親が「フルボディの赤が飲みたい」と言ったので、わざわざ買いに行って、特別に選んでもらったりしたものです☆アナケナ シラー レゼルバ(チリ) DO ラベルヴァレー フルボディということで飲みにくいかと思いきや、飲みやすかった!渋い赤ではなくて、濃い赤なので、美味しい♪やばい…肉食いて~(笑)

最近はちょっと疲れ気味(+_+)主な原因は休みがないというものだろうけども。まぁそれはそれでしょうがない(>_<)仕事だからね。

もうすぐ給料日です♪しかし、市、県民税の通知を見てめっちゃビビったね!!高すぎ!!所得は変わらずとも税金は上がっていくのです…。まぁ現実見るとしょうがないけど(T_T)

年金問題もあり~の、もうそろそろ自民党の時代は終わってもいいような気がするけど。てっか早く参院選して負けてくれ!私はもともと民主派なんで、その方が嬉しい。時代は変わるべき時になったのだよ☆と強く思うこの頃です。

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2007年6月22日 (金)

『飛べない鳥』

『籠の中の鳥』、『飛べない鳥』、人生を表す言葉でよく使われたりするものですが、ようやくこの内容の本当の意味が分かってきたような気がするR25(>_<)だんだん年寄りくさくなってきてる??

深い表現だとは思うけども、社会だったり、人だったり、自分だったり、他にも色んな理由はある。でもたいていの理由は自分自身にあって、それを他人は「いいわけ」と言ったりするものです。人それぞれ複雑な事情があるのに、「いいわけ」の一言で済ませられてしまうのも悲しいものだけども(-_-;)

最近よく、「もっとシンプルに考えなさい」と言われますが、これがイマイチ分からない!スマートには考えられるけどね。合理主義なんで☆

「Simple is the best.」とは昔からよく言いますが、これは人の捕らえ方によって雲泥の差があると思います。一つは「簡潔に」ということ、もう一つは「中身がない」ということ。俗に言う「Only one」の履き違えみたいなものか。現代人の言う「Only one」と一般が使う「Only one」には行って帰ってくるくらい違いがあると思う。そのくらいSimpleとは怖いものと思うのは僕だけでしょうか??あまりにも神経質に考えすぎですね。

何を言いたいのか分からなくなってきたけれども、物事をシンプルに考えることの出来ない僕は自分自身で作った鳥かごの中に勝手に閉じ込められているだけなんだということですかね??ちょっとカッコイイ表現にしてみたけど、実際にはものすごくカッコワルイ状態ですな(+_+)

それでも頭が固すぎるのは重々承知なので、確かにもっとシンプルに考えなければならないってのは分かる。でもそんな簡単に性格を変えられたら苦労はしない。それが本音だったりします。

それにしても神経質な合理主義ってものすごくタチ悪そうですね…。

まぁ午後の独り言です★

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飲みたい気分だったり

Izu_049たまには飲みたくなるものです(>_<)とりあえず飲んで飲んで飲んで酔って酔って酔ってしまいたくなるものです☆うむ。それが人生!!

萬歳楽(石川県) 極寒しぼりたて生 特別純米 冬に某次長から頂いた萬歳楽二本セットのもう一つのものです☆今になってようやく開けました(^_^;)人から貰ったお酒って、なんとなくもったいなくて飲めなくなってしまうものです。僕だけ??てゆっか最近貰い物の酒ばっか飲んでないか??……う~ん、微妙☆一応自分でも買いあさってますけど。

少々月日が経ったからか、意外とフルーティ!純米は結構辛口めだったけど、僕はフルーティなのが好きなのでvery good!!てゆっか、以前に新潟の想天坊というお酒もそうだったんだけども、製造年月日はあまり変わらないのに、純米生→荒い辛口、特別純米生→米々しいフルーティ、てな感じだった!!特別純米の「特別」が何なのかものすごく気になるところです☆

Izu_050 そして最近、軽く飲む時に飲むのが 米焼酎 樽神輿(熊本県) なんとなく熟成された色付きに流されて買ってしまった。米焼酎って言うと、クセがないみたいなイメージがありますが、こっちは味のある米焼酎ってとこでしょうか??麦焼酎を買うときも樽熟成みたいな色の付いてるやつを買ってしまう最近の僕です(>_<)健康を考えるとやっぱ焼酎に走ってしまいたくなるのよね…。でも日本酒がイチバン美味しいと思います♪

とうとう梅雨に入ってしまいましたね。そうなると気分的にもあまり乗っていきません↓↓しかも一度気持ちが下がるとなかなか上がりません…。そう、それが性格。暗い奴は本当に困ります(+_+)そのほかにも悩みは多いですが、それでも一日一日頑張っていかないとね。先に進まないしね。まぁどうにかやっていこうと思います。

そう、大切な言葉は『必死』!!!!

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2007年6月21日 (木)

成長って何??

色々な人との出会いがある人生で、久しぶりに会った人達(年上)からは「成長したね~」と言われたりする最近。先日から某お客さんや、昨日もスーパーで会った知り合いの方と多少トークして言われたり。

でも、成長って何??

ここ最近の自分のメンタル面から言うならば、むしろ退化してるような気がする。とにかく不安とイライラ(+_+)まぁ料理は毎日してるから、むしろ下手になることはない(と信じたい)けど、まぁ料理の事ではないのは明白。

まぁ歳を取ったってのは現実だけども、昔の自分ってそんなにひどかったのか??とも思ったりする★

誉めてもらえてるってのはものすごく嬉しいのだけど、自分の精神状況と合ってなかったらやっぱり複雑になるものです(>_<)素直に喜べない(T_T)

皆さん、やっぱり僕はまだぜんぜん成長してませんよ(笑)

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2007年6月20日 (水)

ストレスやわ~

世の中の変化、自分の周りの変化に付いていけない今日この頃…。まぁ元凶は一つしかありませんがね↓↓どうにかしてよ(+_+)

先日、焼酎とか色々買ってみました☆今夜から飲み始めるつもりです!飲んだらアップします(>_<)

営業~♪来週からお店の地酒原酒の新しいやつが入ってきます☆買いすぎで怒られてしまいそう…(-_-;)他にも変なお酒を買ってみました☆

暑くなってきました!冷酒の季節です!!みんな、とりあえず飲むべ(笑)

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2007年6月18日 (月)

数量限定の焼鯖棒寿司を喰らう

高岡のどこやらのやつですが、食べちゃいました♪めっちゃ美味かった!!

サバ好き、寿司好きと来たら焼鯖棒寿司はたまりません(^_^)最近はいろんなやつが販売されてるけど、もっとたくさん食べてみてイチバンを決めてみたいですね。富山の数軒と石川の数軒は食べてみたけど、本場福井県のは食べたことないのよね…。やっぱ本場のを食べてみたい!!!!ちなみにマス寿司では、個人的には大多屋さんです。

次回は福井旅行ですか(笑)何気に永平寺とか行って座禅してきたかったりする。まぁ歴史的建造物も大好きなんですけど(^o^)/逆に遊園地とか苦手です(>_<)

そいや最近、オッサン化が激しいと言われてますが、もうどうにもなりませんね(笑)

R25、若年寄りです!

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2007年6月16日 (土)

気分転換に

髪の毛を短くしました☆正確には癖毛なんで、梅雨の時期にはただただ厳しかったというだけですが…(^_^;)久しぶりに短くしたな~。

今日は今さっき帰ってきました。あまりにも遅いので晩酌は控えておこう(>_<)てゆっか疲れて背中が痛いんだよね(T_T)

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2007年6月15日 (金)

ネタがない…

普通に仕事してるだけなんでネタがありません(>_<)

しいていうならば吉野家の牛丼が食べたくてたまらないくらい??先日食べに行ったばかりだけども(笑)

映画も行きたいのよね☆『そのときは彼によろしく』だっけ??あの長澤まさみちゃんのやつです♪映像がとてもとても幻想的だそうな。まぁ行くにしても来週になってしまうでしょうけど(-_-)一人映画か…。たまには良いかもね。寂しいやつです(T_T)

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2007年6月13日 (水)

陽はまた昇る

昨日は某次長が来県したので、飲みに行きました♪(^_^)vいえい

たくさん話して、悩み事も解消しつつとても楽しい時間を過ごせました!本当にありがとうございましたm(_ _)m

あんなにたくさん飲んだのに…二日酔いもなく、朝8時に起床☆正確には7時前に起きてしまいましたが、ゴロゴロしてました(笑)

ほんと、清清しい朝でした!悩み事が減るとここまで世界が変わるのかと思うくらいに違うのね。

誰の元にも陽はまた昇るのです♪今日も一日頑張ろう(^o^)/

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2007年6月12日 (火)

ミチシルベが欲しい

色んなことを考えてるので疲れます(+_+)何かミチシルベになるものでも見付かれば嬉しいもんですが、なかなか見付かる気配もありません(泣)そこまで甘えるのもよくないけども…(>_<)

営業です!!910_060新酒購入&店にも入荷! 三笑楽(富山県) 純米吟醸生原酒 何気に深い味わい!辛口だけど後からフルーティさが鼻に抜ける感じ??小さな蔵だからこそ出来る酒飲みのための酒というべきでしょうか(笑)例年出している本醸造?の生原酒よりフルーティで飲みやすいです☆でも販売するのはもう少し後になりそうです(^_^;)諸事情により(笑)

最近、日本酒の会をマジで作ろうかと考えてます☆だって、色んなもの飲んでみたいじゃん!!たぶん日本酒好きの人達も同じことを考えている!!……と勝手に思ってます(^_^;)入りたい人がたくさんいるのなら作るのも良いかもね☆意見を待つとしましょうかね。

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2007年6月11日 (月)

それでも時間は過ぎてゆく…

いろんな事で悩んでいても、時間は関係なく過ぎてゆくもの…。

そういう風に考えると、やっぱ何にでも挑戦してみた方が一度きりの人生という点においてはお得なような気もする(>_<)

例えるならば、好きな人に告白しようか悩んで結局出来なくてグダグダするよりも、ハッキリ気持ちを伝えてダメならダメで良いなら良いでハッキリさせた方が気持ちが良いもんだ☆

なんか少し意味合いが違うか(-_-;)

挑戦か…。

おもしろいかもしれない♪

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2007年6月10日 (日)

悩み多き年頃

いつのまにかこのブログ、ケータイでも見やすくなってました☆偉いぞnifty!!

よくよく記事を読み返すと、最近変な事ばかり書いてるような感じ(>_<)別に宗教とかではありません!!ただただ、R25というのは悩み多き年頃なんです(T_T)周りにプレッシャーかけられるからね。

910_056 一応晩酌だったりします。池月(石川県) 吟醸生酒 みなもにうかぶ月 水々しく飲みやすいです!思ったより濃い口で辛口、夏向けでしょうかね☆お店の分も買ってあるので、またよろしく!!

なんか、疲れ溜まってんのかねぇ??テンション上がらんわ~…(-_-;)お酒飲んだからって盛り上がるわけでもないしね。とりあえず出来るだけ寝るとしましょうか(>_<)

おかげさまで先日、抜糸も終わりまして水仕事も普通に出来るようになりました!やっぱ両手使えると便利です(^_^)v

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2007年6月 9日 (土)

リアル

今日は本当に疲れた(+_+)

歳のせいか、悩むようになってきました…。今日みたいに疲れて帰ってきても、一応やるべき事はたくさんあるわけで(>_<)

全てのものに対してそうだけども、立ち向かっていこうが、逃げてしまおうが、最終的には今ここには現実というものが常にある☆どれだけ辛くても、どれだけ楽しくても、未来に繋がる今(現実)がある!そしてその中に未来に繋がる真実もある!!

人生って、リアルにリアルを探すってことなのかな??

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2007年6月 8日 (金)

酔っ払いの戯言

なんだか飲み過ぎてしまいました(+_+)

ちなみに今日の議題は人生論ですね(>_<)

考えることはイッパイあったりします…。

僕は、何のために、どうやって、いつ、どんな事をするのか、早く見付ける必要があるようです(+_+)

人生とは難しい…。

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2007年6月 7日 (木)

おスペインざんす!

日は変わってしまいましたが、両親の結婚記念日でした☆ほんと、よ~長いこと一緒におるね(>_<)とりあえずおめでとうございますm(_ _)m

今日は両親はシャンパン飲んだらしい…。空き瓶が残ってました。中身を残しといてよ!

910_059 そんなこんなで僕も勝手にワイン開けます!!コロナ ド アラゴン レセルヴァ1998(スペイン) 何気にビンテージものでした☆開けて良かったのか微妙(^_^;)ブリュッセル ワイン コンクールで銀賞取ったんだって。フルボディのワインみたいだけど、しつこくなくて大変美味しいワインでした♪値段はよく知りませんが…(笑)やっぱスペインワインは良いね!!純粋に美味い☆

最近、お客さんにも取り引き先にもよく聞かれるのは将来の事。「いずれは、こんな感じのお店するが??」と聞かれることが多いですが、僕は飲む空間というのはあくまでの静かな方が好きです(>_<)今のお店みたいに騒がしい所では、どっちかって言うと僕は飲みたくない派なので全く違うような空間を考えております。まぁいつになるかは分かりませんが自分の思うようなお店を作りたいですね♪まぁ先は長いので一歩ずつ進んでいくしかないですが(笑)

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2007年6月 6日 (水)

日本酒を購入

なんだか疲労気味…(*_*)睡眠時間が少ないからかな??昨夜頑張って観た007とプリズン・ブレイクが何気に効いているようです↓

910_057 今日の晩酌、上喜元(山形県) 美山錦100% 特別純米生酒 自分の分とお店の分も買ってきました☆やっぱいいねぇ上喜元!!フルーティ且つキレが良い♪言うことナシです(>_<)個人的には純米吟醸の山田錦100%が好きなんですけど、生酒が見当たらず火入れしてあるやつしかなかったので買うのやめました…。残念(T_T)

最近は夜でも「夏の夜」チックな感じに少し暖か涼しいです☆たまには外ででも飲んでみたいなぁと思う今日この頃です(笑)

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2007年6月 5日 (火)

初体験!アワビを喰らう

昨日、寿司屋の水槽(いけす)からだしてもらったアワビを食べさせてもらった☆

アワビは実は初体験!!コリコリしてるらしいとは聞いてましたがたしかにコリコリ(>_<)磯の香りがするのね。ほんでビックリしたのがアワビの肝和え。めっちゃ美味い♪これは日本酒にもってこいですね(^_^)ただ昼間だったんで流石に日本酒を飲むのは無理でした…。今度は夜に挑戦だ!!!!

 「007 カジノ・ロワイヤル」を観ました☆新しいジェームズ・ボンド役の方はまた今までの方と違うクールさがありますね!シブイ♪あんなシブイおじさんになりたいものです(笑)

P.S. ころころ王子のママさんへ コメントありがとうございますm(_ _)m先日、納豆う巻 というものに挑戦しましたが、納豆とウナギの微妙なハーモニーがなんとも言えない感じに仕上がりました(>_<)でも夏のスタミナ料理ということでもう少し試行錯誤してみようと思います!

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2007年6月 4日 (月)

人を日本酒に例えてみる

おバカなうちの店の従業員は本当に想像力が豊富です(^_^;)今日はそれぞれを日本酒に例えてみた☆

店長→鬼ころし(強いから鬼くらいは殺せるだろうという、名前で決定)

小畑さん→菊姫(聞こえ見かけは大変良いが、実際飲んでみると大変クセがあるので)

社長→田酒(熟成された年季があって重く深い人生と味わい)

ママ→とび六(飲むと弾けるので、発泡性?って感じ??)

ちなみに僕は立山の普通酒と言われました(^_^;)普通に地元で愛されて、且つ飲んでる時は良いのだけど、飲み過ぎると次の日には頭ガンガンということらしい。これって、初めはいいけど後々ウザイっていう意味デスカ??(笑)

まぁそんなこんなで、あまりみんながみんなに良いイメージがないようで…

もっと十四代とか、磯自慢とか、奴奈姫とか、そういう人はおらんかね~??(笑)

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2007年6月 3日 (日)

カウンターねぇ…

やっぱり知人など常連さんが来られると気分的に舞い上がるものです♪

なんて~か、うちの店にもカウンターが欲しいですね(^_^)こっちとしてはその方が大変楽だったりします。作れないことないらしいです☆ただ忙しい時間だと僕はキレてたりしますけど(笑)そんな醜態は見せられませんね(^_^;)

910_055 昨夜は無難に一杯だけ頂きました。芋焼酎 一刻者(鹿児島県) 全量芋麹作りの焼酎は独特の甘みがあって好きです♪宝山の芋麹全量も大好きです(^o^)v芋焼酎を飲んでる方はだんだんとクサイやつを求めていくようですが、僕はだんだん芋本来の甘い香り&味を求めていく兆候にあるようです。人それぞれですな☆

昨夜007のちょっと前のやつが夜中にテレビでやってました。いいね~ジェームズ・ボンド♪大好きです!!カジノ・ロワイヤルがレンタル開始されたんで早く観たいですね(>_<)あとプリズン・ブレイクseason2の続きも!

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2007年6月 2日 (土)

おフランスざんす

910_054ブルジョワかよ!?

昨夜はワインとか飲んでました☆ ル パ ドゥ ラ ボーム(フランス) AC コート デュ ローヌ ヴィラージュ 何やらフランスのいくつものワインコンクールで金賞を総ナメしたワインだそうで(^_^;)濃すぎない赤!って感じでしょうか??けっこう昔から評価が高い赤というのはエグいくらい濃かったりするもんですが、これは程よいと思います。ただ僕もまだワインに関してはまだまだ無知なため、このワインの本当の素晴らしさがイマイチ分かりません(>_<)もっと要勉強ですね!!てゆっか、どっちかって言うとスペインワインの方が好きだったりします(^_^)口に合うというか…。

そいや、だんだん暑くなってきたし、もうそろそろスパークリング系を買いだめする時期ですね♪

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美学

「全ての大人に宣戦布告」
まるでバトルロワイヤル2みたいなことを学生時代は本気で思ってたりしました。
今は何気に大人の方たちの苦労などが分かるようになってきました…。それだけ僕も歳を取ったということでしょうかね??(笑)

それでも今も昔も変わってないのは、セオリーというものが大変嫌いだということ。
学生時代の先輩の影響か、「自分を突き通す」ってのは今でも僕の心の中では美学です。
社会一般のセオリーに囚われずに我が道を行く…これが今では僕がこの道を目指すようになったベースになってたりしています。

今この道を、掴めるはずもないような果てしない夢を持ちながら歩いているわけですが、それでも自分を貫いていきたいって思うんです!
辛いことも多々あるし、体は壊すし、投げ出したくなることも実際あるけどね(^_^;)

でもね、見たいじゃん!
その先を…
だから頑張るのです(>_<)

これがシミズトモキ的生き方、そして美学です☆

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2007年6月 1日 (金)

6月の独り言

更新が遅れてしまった(>_<)

もう6月です…。あまり進歩もないまますでに今年の丸5ヶ月間が終了してしまいました(+910_052_+)あらら~(汗)

とりあえず閃いたのは、一応6月からアルコール類の仕入れを大幅に増やそうかと☆あまり一度に増やすと怒られそうなので、ジワリジワリと……♪

とりあえず仕入れてきました。芳水(徳島県) 山廃純米生 芳水はフルーティなイメージがありましたけど、これは比較的辛口です。ほんで、山廃だからか、少し酸味が残るような気もしますが、キレは良いです!刺身よりは煮魚とか魚のフライとかの方が負けないような気がします☆ちょっと独特の後味ですね。サッパリ系って感じでしょうか??是非飲んでみて欲しいものです。

910_053_1オカンが知り合いの方からカラーを貰ってきてくれました♪しかもかなりデカイ!!何気に一番好きな花だったりします☆何故かというと実は、僕の誕生日の誕生花だったりします(^_^)v花言葉は実に乙女チックな感じですが……だから僕も乙女チックなのかも(笑)オカンは華道やってるので活けるのが上手いです。何気に僕も華道とか習いたかったりします。時間ないけど(泣)茶道ももう一度やりたいなぁ…(>_<)

6月の独り言だったりします。

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