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2007年8月28日 (火)

夢は大きく限りなく

910_074『無限に大きな夢』

ってな感じで新店舗の壁に書いてみました♪何気に大変でした(笑)いつでも夢を忘れずに、一生懸命に頑張っていこうという意味を込めたものです。まだまだこの店も通過点!!先は続く(予定)のです☆

新店舗の告知なんですが、名前は『ラーメン屋台 とん○』、でもラーメン屋ではなくて、あくまでも居酒屋で、いわゆるラーメン居酒屋ですね(^_^)場所は、富山市一番町(千石町通り商店街入り口)で昔に交番があった場所のとなりです。オープンは早ければ9月の中旬頃になると思いますが、従業員が揃わない場合は多少伸びてしまうかもしれません(>_<)というわけでバイト&社員、募集中です。マジで募集です。ほんと助けてくださいm(_ _)m

そんなこんなで問題もありますが、とりあえず開店準備の忙しい今日この頃です。

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2007年8月26日 (日)

メディア

昨日、某地方テレビCMのひとコマに出演していたようで(^_^;)

まぁそういうこともあります☆

新店舗の準備が忙しい今日この頃。

まだ夏の暑さがやわらいだだけマシですね(>_<)

今日も頑張っていきましょう!!

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2007年8月25日 (土)

日本酒をどうするか

日々準備に追われてるわけですが、一向に進みません(^_^;)

まぁまぁ設備の準備もありますが、中身のこともあるし~大変です(>_<)

ただならぬ日本酒マニア(自称)なわけですが、この特殊な小規模店舗において日本酒を取り扱うためにどうすれば良いかを模索しているところ☆

対策などは既にあるわけですが。

「対策あるんなら別にいいじゃね~か!!!」

…って感じだけども、ネタがないから書いてみました(笑)

さぁ今日も一日頑張りましょう!!

意味不明日記だ。

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2007年8月23日 (木)

近況

色々とやることが多いので、アルコールを摂取する時間がありません(>_<)

まぁそんなもんです。

飲むくらいなら寝たい!!ってなもんで(笑)

そんなこんなで一日一日の展開(進行)が早い…。

人ってそうやって歳を取ってくんだなぁって実感☆

今日は早めに寝ましょう(=_=)

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2007年8月22日 (水)

あははは

毎日毎日ハードスケジュール!!

まぁ忙しいと生きてる実感はしますけど(笑)

仕事しかネタがないので書くことがありません(>_<)

あぁ、昨日のお昼に食べた氷見うどんと天丼のセットは美味しかったなぁ☆

なら今日も頑張りましょう!!

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2007年8月21日 (火)

公式発表…その後

とりあえず20日付けということで、今日で終わりました(>_<)まぁ今月イッパイはちょぼちょぼ店にいることはあると思いますが(^_^;)とりあえずお疲れ様でした。

卒業祝いという感じなのかな?本もらったり、お酒もらったり、変なものもらったり、いろんな励ましの言葉もらったりと、本当に色んな方々に良くしてもらっていて、マジ感動です(T_T)

新天地へ行っても頑張っていく次第でございます!!

ちなみに新しい店の方の詳細は後ほどブログもしくはDM(所在が分かる人のみ)で送らせてもらう予定です(>_<)

変な店になるとは思いますが、あまり皆さん期待せずに待っててください(^_^;)

 

P.S. おでんくんさん&しみずさんへ

コメントありがとうございましたm(_ _)m一応、上記の通りです!もし良かったらまたブログの方も見てやってくださいませ☆

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2007年8月18日 (土)

公式発表

8月20日を以って、海たまごを卒業することになりました☆

経営者、そして企画屋さんになる夢を前に進めるため、少し違う事業(飲食店というのは変わりませんが)への挑戦を試みることになりました。次のお店のオープンはまだまだ先になりますが、一生懸命頑張っていこうと思います!日本酒から少し離れてしまうのが自分的には少し寂しいですが、居酒屋 酒楽 の復活も夢見て、そしていろんな経験の中でまた一歩、進んで行きたいと願ってます!!

思えば居酒屋 酒楽 時代から早くて丸5年も経過してるわけで、お客さん、取り引き業者、別途関係者、色んな人に出会って、色んな人に支えられて、ほんとに幸せな恵まれた環境だったと思います(>_<)

皆さん、本当にありがとうございましたm(_ _)m

また新店舗に関してはこのブログでも発表するので、もし来て頂けるなら幸いです!ただ、ちょっと変わった店です(^_^;)しかもとんこつラーメンのラーメン居酒屋です。ほんとに大丈夫か少し不安だったり…。

まぁまぁまぁまぁ…ね(^_^;)

一応20日までですが、今月イッパイは海たまごの方に手伝いに行くので、また絡んでやってください!

以上、発表でした。

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2007年8月15日 (水)

ギザかわゆす

あまりにも眠いのでパソコンをイジる☆寝るわけにはいかないので…。

最近のネットでは動画配信が溢れているので助かる。無料だし!!YouTubeだったりやね。というわけで、mihimaru GTのPVを見さくる。

やっぱヒロコちゃんギザかわゆす(*^_^*)めちゃくちゃ好きです♪最近のイチバンです!

そんなこんなで今日は俄然 Yeah!の発売日じゃね~??

買いに行こうかしら♪

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終戦記念日

62年前の今日、戦争が終わったわけで、連日テレビでは戦争特番の如く放送されとります☆当時のモロクロ画像の実戦争シーンを見るとけっこうキます(-_-;)めっちゃ凹むわ~…。戦争はいけません!!平和な世界を作っていきましょう。

そんなこんなで朝の寝起きからニュースでやってた太平洋戦争?の戦争シーンを見て気分が少しブルーです(+_+)ぶっちゃけもうちょっと寝てたかったんだけども、となりで実兄が人のパソコンで大音量を鳴らすもんだから起きてしまいました★

ぶっちゃけ今とてもとても眠いです(=_=)

昨日、某お客さんから「清酒の造り方」という内容の本の存在を教えてもらったわけですが、パンピーが酒を造るとやっぱ犯罪なんだよね??世の中には特例でのどぶろく特区っていうのがあるけども…。どぶろく個々に対しては商品価値を付けてはいけないそうですが。理論上では一般家庭でも十分造る事は出来るわけで、っていうか、戦後はどこの家庭でも密造酒を作っていたわけですが…「どこの家庭でも」って言うと語弊があるか。まぁ理論上はやろうと思えばやれます、ハイ!一応、高専の化学科出身だから最低限の知識は……ないかも(笑)てゆっか、もう覚えてね~(>_<)ただ、造っても搾る機械はないから、結局は袋吊方式で搾ることになるのかね??しかも機能面では山廃仕込みになるのかね??クオリティを求めるのであれば設備面で問題が出てくるね。

一番のキツイ要因が無菌室??の存在有無。お酒の酵母というのはとてもとても弱くデリケートなため、酵母を植える時に他の雑菌類が入ってしまうと即終了!例えばどの家庭でもある納豆の中の納豆菌だったりというのは外敵に強いうえに繁殖力もすごい。その菌が製麹の際に一個でも入るともう終わってしまったり。杜氏さんは酒造りの三ヶ月前からは納豆を一切口にしてはいけないって言うし。っていうことは、年中酒を造っているところって納豆を一生食えないのか??

よくよく考えると、クリアしなければいけない問題は他にもあるのね。クオリティを高めるためには設備投資が必要になるようだ。

結論、杜氏になった方が早い(笑)

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2007年8月12日 (日)

甲子園(の記事)に感動

昨日、甲子園で桜井高校が試合をしてましたが、残念ながら負けてしまった(>_<)ちょっと今日の新聞で知って何気に感動したのが、「6年間共にがんばった」という記事。中学生時から全中大会を経て甲子園にきたメンバー11人やらは6年間ずっと一緒にやってきたんだって!!6年間一緒にやってきたのならチームワークなんて全国トップでしょうな!!まぁいろいろ不運なことはあったけど、この仲間達の絆は永遠に崩れることはないでしょう☆久しぶりにググっときた話だね(^_^)

910_073昨夜、仕事から帰ってきてから親に無理矢理飲まされてました☆ヴァルフォルモサ クラシック ブリュット ナチュレ(スペイン) VINTAGE2003 まぁカヴァです。やっぱり夏はスパークリングです!!しかもヴィンテージものです。飲みやすいスパークリングです。もうちょっと味が濃いやつでも良かったかなぁ…最近特に濃い味好き。甘いのもしょっぱいのも濃いのが好き。これってやっぱり疲れてるから??まだまだ先は長いのだけどね(-_-;)

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2007年8月11日 (土)

もうこんな時期…

気が付けば盆…。毎日毎日暑い日が続いております(+_+)盆の実感もないけど…。あぁ…甲子園もまともに見てないなぁ↓↓

ここ最近ずっと、朝から夜中まで動きっぱなしで疲れてます★ぶっちゃけ、酒も飲みたくないくらいだね。てゆっか、夜中2時とかに帰ってきて朝7時には起きるんだから、その間5時間。この5時間の間で風呂と睡眠なわけだから酒なんて飲んでられるわけがない!!

まぁ今しばらく頑張りましょうかね。甘くて冷たいものが食べたい気分(>_<)マックフルーリーとか~とかとか~♪

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2007年8月 7日 (火)

マックフルーリーを喰らう

以前から食べたかったわけですが、ようやく食べることが出来ました☆それは、マックフルーリー!!マクドナルド自体、約半年振りに行ったのかな(^_^;)

まぁマックフルーリーなんですが、なんていうか…まいう~です♪熱い(暑い)夏にはもってこいの冷え系デザートです!食感といい甘さといい、とても良いんではないでしょうか。

ぶっちゃけ、ハマりそうです(笑)

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2007年8月 6日 (月)

『かけがえのない詩』

最近というか、ここ2ヶ月くらい、何か落ち込んだ時に毎日聞いているのがmihimaru GTの『かけがえのない詩』という曲☆歌詞がとても好きです。

 

慣れ親しんだ町並みの中を 走り抜け逢いに行く君の顔

お互いの違い感じながらも 奇跡をくれた「Perfect World」

君が見せた涙 あのもどかしさ 強くなる決意与えてくれた

いくつもの季節を越えて 大声で叫び続ける 君のname

 

~中略~

 

泣かないで 泣かないで 泣かないで 何度立ち止まっても

その夢はこぼさないで

つまずいて つまずいて つまずいて 道を見失っても

まっすぐほら 歩いてゆけばいい

 

ってな感じで黄昏てしまう自分もいたり(笑)だから僕もまっすぐ歩いていこうなんて思ったり♪

最近のミュージックシーンをなめてるそこそこの年代の方に言いたいですが、この、先の見えない僕達の年代には希望を灯す何かが必要だと思います。それが歌であり、言葉であり、人であり、自分であるわけです。若き力を存分に使える社会を作ることが今の日本に大切なんではないでしょうか??

なんて生意気な事を言ってみたりする今日の僕だったりします。

910_072というわけでウダウダと言っているのは久しぶりにお酒を飲んでみただけなんですが…たぶん、もし今日誰かと飲んでたらめちゃくちゃ絡んでたかも(笑) VEGAS 2004(スペイン) ~~~ 前回もよく分からず飲んでましたが…前回は赤で今回は白です。少し酸味があるような気がしますが、逆に夏向けっぽい感じがして良いような気がします☆あぁ…久しぶりにアルコールを摂取したけど、酔いが早い!!やはりお酒の強弱は日々の鍛錬が不可欠だということを実感しました。

まぁこんな感じで今年の夏も過ぎていくのかなぁ…(^_^;)

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2007年8月 5日 (日)

夏本番です

昨日夕方のスコールチックな雨のおかげでベッドがべちゃべちゃ…。皆さん窓の開けっ放しには注意です(>_<)

世の中は来週にはお盆に入るそうで。今年の夏イベントって今日、昨日に固まりすぎてるよね(^_^;)まぁ仕事仕事の僕には関係ありませんが★

最近甘いものやしょっぱいものがやたら食べたくなる!疲れてるから??大喜のラーメンでも食べにいこうかと思ってしまうけど、店に入って注文した直後に後悔するであろうからとりあえずは控えてます(笑)やっぱ夏はスウィーツだね♪今の流行りはマンゴーか??東国原知事の影響か、宮崎のマンゴーが食べてみたい!!高いけど(笑)誰かお中元にくれんかね~??

そうそう、来週にはお盆だから海に行くのも今日が最後の人は多いのかも☆バカみたいに暑いし!ビキニのネーチャン見に行くならもう今日しかないかもしんない(笑)皆さん、頑張りましょう(^o^)/

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2007年8月 3日 (金)

日本酒が飲みたい

たまには美味しい日本酒が飲みたい…。

って思う今日この頃、自宅の酒用冷蔵庫には売るほどお酒が入ってますが、いかんせん飲む時間がない(-_-;)仕事が落ち着かないと飲む気にもなれないし、実際に飲める状況にないからね★こんな感じの状態を表すことわざってあったよね。

しっかし昨日は暑かった!38.5℃って(+_+)たしかに車のエアコンも家のエアコンも効かなかったもんね。エアコン機能してたのはコンビニくらいじゃないかね??あそこまで暑いのはもう勘弁ですね。

あぁ~あ…食欲がないなぁ~…。

食欲もないのに、お酒も飲まないのに痩せないのは何故???(笑)

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2007年8月 2日 (木)

夏だから??

ぶっちゃけ、寝不足です(+_+)

一日平均睡眠時間3~4時間、朝方に寝て朝起きる生活…。ここ2、3日は目の奥が痛い(-_-;)

まぁそれでも頑張っていかないとね☆

あぁ…仕事ばっかでネタがない…。

今日、何かしらネタを探してきます(>_<)

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2007年8月 1日 (水)

とうとう8月です

…まだ梅雨も明けてないのに(>_<)

やっぱ今年は冷夏だったか☆てゆっか、2月頃にはどの局の天気予報士も『今年は冷夏です』って言ってたはずなのに、4~5月頃には猛暑って言ってたよね。で、結局これかい!!!分からないなら分からないでいいからそう言え!!ってなもんで。

 

あ~……。お酒が飲みたい(-_-;)でも飲んだら、明日の朝は早いし~身体キツくなるからやっぱ飲めないです。

てゆっか寝不足がすごいので、酒飲んで寝るとかなり深く眠りそうで怖い(^_^;)

なんだかんだでもうこんな時間なのね☆

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