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2007年10月31日 (水)

Happy Birthday

というわけで、めでたく26歳になりました☆

今まで以上にもっと大人な人間になれるよう、一生懸命頑張っていこうと思います(^_^)

お祝いのメールなどたくさん頂き、ありがとうございますm(_ _)m

そしてそして、そんな感じで幸せを感じながら今日も頑張っていこうと思います♪

 

P.S. だいごさんへ、わざわざお気使いありがとうございました(^_^)まだまだ半人前ですが、これからもよろしくお願いしますm(_ _)m

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2007年10月30日 (火)

日々変化

ようやく髪の毛を切りに行くことが出来ました!!

色んな人から『何ロン毛にしとんがけ~』チックなことを言われてましたが、行く時間がなかっただけです☆

そんなこんなで少しずつ自分を変えていこうかと思います。

明日は某、記念日♪

まぁ仕事ですが…(>_<)

楽しい節目になればいいなぁ~↑↑

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2007年10月29日 (月)

のんびりな…

昨日はのんびりな感じで仕事してました☆

のんびりということは、要はヒマだったって感じで(笑)

 

というわけで今日からまた気を取り直して頑張っていきましょう☆

 

ネタがなくてごめんなさいm(_ _)m

P.S. しみずさんへ、とりあえず梵は720ml一本だけ入手できましたので(>_<)ちなみに週間ポストやらの雑誌の人気日本酒ランキングでうちに置いてある梵が全国一位になってるそうな☆僕の目利きは正しかった(^_^)

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2007年10月28日 (日)

基本的に眠い

基本的に眠いですが頑張っております(笑)

昨日は後輩や友達なども来てくれたので、けっこう和やかに仕事してました☆

新しいお客さんともたくさんお話が出来たりと、楽しい仕事時間でしたね♪

今日も一日頑張ります!!

 

営業 : 大好きな成政(富山県) 純米吟醸 無ろ過生酒梵(福井県) 純米大吟醸 無ろ過生原酒 再入荷しました(^_^)

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2007年10月27日 (土)

ラーメン×3

三日間、晩飯にラーメンが続いてます(笑)

しかも完全に夜中☆

まぁどこのも美味しいですが(^_^)

最近は今まで以上に仕事終わりも遅いので深夜徘徊が増えております!

まぁそれもアリということで☆

だってまだ(一応ですが)若いんだもん♪

というわけで、夜中にやっている美味しいラーメン屋さんがあったら教えてください(^_^)/

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2007年10月26日 (金)

人から元気を貰ったの

実は10月24日の仕事後に飲みに行ってました☆

行きたい店があったわけですが、25日からは大変になるかということで『この日しかない』ってな感じで。

正直な話、飲みたかったんではなくて、その店のマスターと話をしたかっただけなんですが(^_^;)

ほんで、良いお話をたくさん聞かせてもらって、元気が出ました!!

行って良かったって思いました↑↑

そのかわり、飲み過ぎました(笑)

僕もまだまだ若造で至らない部分もたくさんあるけれど、自分を信じてやっていけばなんとかなるのかなぁ…って(>_<)

そして僕も人に勇気と元気を与えられる人間になりたいという夢も持ちつつ、今日も頑張りたいと思います♪

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2007年10月25日 (木)

やっぱり国際派

昨日、またイケメンアメリカ人の方が御来店されました☆

というわけでインターナショナル居酒屋復活です(笑)

ちょっぴり忙しかったのであまりお話出来ませんでしたが、たぶん熱意は通じたかと…

今度はもっと余裕のある時に来てくれたらうれしいなぁ(^_^)

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2007年10月24日 (水)

Life is Music

って言葉が昔から好きです♪

元バンドマン&吹奏樂部だったから??そうでなくても音楽は昔から好きですが(^_^)

ここ数日の車内BGMは70年代のオールディーズ!

心が和みます(*^_^*)

何気に疲れたとき、落ち込んだとき、やっぱり音楽聴いてます☆

落ち込んだときは『ゆず』ばっかですが(笑)

性格が単純なのですぐに復活します。

まさに、Life is Music!!!

 

営業ブログ : 明日よりワインを補強します!原価かけて美味しいグラスワイン&フルボトルを数種入荷してみようと思います!!てゆっか、もう発注してしまいましたが…

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2007年10月23日 (火)

ありがたや~

開店以来、色んなお客さんから頂き物を貰っております☆ありがたいんですが、でも申し訳ないな~なんて思ったり(^_^;)

でもそういう人達の支えの中で今の僕もなんとかやってけるわけで。

まるでミスチル『Everything (It’s you)』

今日も一日がんばります!!

P.S.新潟からのお客様、名前を聞くのを忘れてました(T_T)『麒麟山』ありがとうございました!!またのお越しをお待ちしておりますm(_ _)m

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2007年10月22日 (月)

どないやねん!

世の中というのは、どこでどうなるか分かりません(=_=)

まぁいつだってそうだと思いますが…

この内容については再来週にお伝えすることにします(^_^;)

秘密主義なんで(笑)

 

営業 : 〆張鶴のしぼりたてを予約しました☆早ければ年内中に到着すると思います。乞うご期待♪

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2007年10月21日 (日)

人の優しさ

最近特に思うのですが、人の優しさが自分を優しくしてくれるような、そんな感じがします(^_^)

一時は孤独感に見回れた僕ですが、こんなに支えてくれる人がいたり、喜んでくれるくれる人がいたり、幸せです☆

この気持ちを忘れずに、これからも頑張っていきます!

なんだか昨日と同じような日記です(^_^;)

910_085臥龍梅(静岡県) 特別本醸造無ろ過生貯原酒 現在の静岡のお酒~って感じがよく分かります☆後味が開運とかと同じで、フルーティの中に重みがある感じですかね??これが静岡酵母使用の特徴でしょうか?まぁたぶん臥龍梅とか飲めるお酒も富山県内にはないと思うので良いと思います。

P.S.ぬくもりさん&美穂さん、来店ありがとうございました(^o^)/これからも頑張っていきますので、よろしくお願いしますm(_ _)m

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2007年10月20日 (土)

ありがとうと伝えたい

昨日、友達関係が多く来店してくれました☆

本当にありがたいことで(T_T)←感動

元気をもらいました♪

友達は大切ですね

 

910_082

蓬莱泉(愛知県) 吟醸生酒 ものすごく安定したお酒です!キレもよく香りも強すぎず、味も強すぎず、エグミも全くない!個人的には相当好きな感じですね♪是非一度飲んでみて欲しいものです(^_^)今年のトップ3に入るかもしれんくらいオススメです!

P.S. おでんくんさんへ、昨日から大変な強風のため、ものすごく大シケで厳しいと思いますが、どうにか頑張ってみます(>_<)

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2007年10月19日 (金)

お酒の紹介で

朝方に寝るとき、大変寒いです(+_+)

風邪だけは気をつけないと…(>_<)

910_084

田酒(青森県) 特別純米原酒 氷清 チョットしたレア酒かも☆瓶もキレイ♪今まで飲んでいた特別純米&山廃特別純米の田酒みたいな香ばしいのが強いわけじゃなくて、少しスッキリ、そして重いという感じですかね。好みは分かれるような気がする…(^_^;)まぁ経験までに飲んで頂ければと思います☆

910_083 そして、獺祭(山口県) 純米吟醸50 生 も入荷してます!マニアックと言えばマニアックですが、最近よく関東圏では売れているようで…。米の磨きがもともとすごい蔵です。プラス、スッキリしてて飲みやすい!!キレイなお酒ですね(^_^)

そんな感じでお酒も続々入荷中です!!

P.S.おでんくんさんへ、ボトルが到着しました!!ほんでガンダムWOの主題歌がラルクだったので思わず買ってしまいました(笑)

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2007年10月18日 (木)

熱燗も…新酒も…

もうそろそろ熱燗の季節になってきました☆

今年は何を押そうか迷い中…

でもメインは地酒ですけどね!

ほんで新酒の仕入れももうそろそろマジメに考えないといけません。

店においとけないから自宅の酒用冷蔵庫にストックしておかなければ…↓

このバランスが難しい(>_<)

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2007年10月17日 (水)

書類散乱

やばいくらいに部屋が散らかっています(>_<)

書類、書類、書類…

もうそろそろマジメに片付けないとマジでやばい!!

収納ボックスでも買ってこんとうまく片付かないな…

ファボーレでも行ってくるかな☆

 

えらくマイペースな日記です(笑)

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2007年10月16日 (火)

冬支度

昨日より、コートを掛けるためのハンガー設置!!

そしてファンヒーター&灯油タンク搭載!!

早速使用…

 

でも暑い(-_-;)

やっぱもうちょいしてからかな??

ほんで今日はお湯割り用のポットを買いに行く予定です☆

 

冬支度も着々と進行中♪

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2007年10月15日 (月)

季節の変わり目にご注意!!

周りが風邪ひきまくり!!

ちょっと気を抜くと僕もやられそうなので怖いです(-_-;)

店の中ももうそろそろ衣替えの季節。

かといってあまり変わらないとは思いますが(笑)

少しずつ冬支度をすすめないとね(>_<)

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2007年10月14日 (日)

朝まで営業

色々あって朝まで営業!午前6時帰宅、今から寝ます☆

でも楽しいひと時を過ごさせてもらって良かったです♪本日(昨日?)のお客さま、ありがとうございました(^_^)

そしてオヤスミナサイ…ZZZ

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2007年10月13日 (土)

営業ブログ

日本酒の熱燗&焼酎のボトルキープを始めました!!

ただそれだけですが…(^_^;)

 

おでんくんさんに素敵な言葉をもらいまして、今日はそれを胸に心地よく寝たいと思います♪まだ寝ないけどね☆

たまには日本酒でも晩酌に飲みたいと思う今日この頃です(>_<)

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2007年10月12日 (金)

国際派居酒屋です2

一昨日来店されたイケメンアメリカ人さんに昨日も会いました(^_^)

自転車で信号待ちしてたのを見つけました☆

『ハロー♪』

みたいな感じで、たぶんもう友達です(笑)

そんなこんなでまた来てくれることを夢見て今日も頑張りましょう!!

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2007年10月11日 (木)

国際派居酒屋です

昨日、イケメン外国人(アメリカ)のお客様が来たり!!

うちも国際派居酒屋となったもんです(^_^)

しかも初っ端から

『タテヤマ、ア~…ホット』

でした♪

通です!!もう富山人ですね(笑)

片言の英語&日本語で会話してて、なかなかおもしろいひと時でした!

また来てくれないかなぁ…☆

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2007年10月10日 (水)

出会いを大切に

開店して2週間たらずですが、近所の方々に大変良くしてもらっている僕です☆

普通に来てもらえる方々も嬉しいですが、同年代に来てもらえるとなお嬉しい!

昨日はそんな出会いがありました♪

 

そこそこ遅くまでの営業にも慣れつつありますが、やっぱり眠いかも(=_=)

まぁあと一ヶ月もすれば慣れるでしょう!

今日も一日頑張りましょう(^_^)

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2007年10月 9日 (火)

梅酒を補強

普通の梅酒しかなかったんですが、この度、『にごり梅酒』と『紅茶梅酒』というのをゲットしてきました!

これで若い女の子も大丈夫さ!!!!……たぶん(^_^;)

てゆっか、若い女の子のお客さんちゃ未だに来んね…(暗)

 

昔のお店のお客さんや、後輩がわざわざ尋ねに来てくれます☆大変ありがたいことです(>_<)

でも後輩が来ると…自分が歳を取ったんだということをものすごく実感してしまいます(-_-;)いや~参った参った…。

そんなこんなで今日もマイペースに頑張ります!!

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2007年10月 8日 (月)

お片付け

ちょっと店内(厨房周り)がやわしかったので、少し片付けてみようかと思います☆

飾りは飾りだけど、ちゃんとしたお酒(焼酎)を飾っておいた方が見栄えがいい(かも)と思っただけですが(>_<)

日々変化していく店内…落ち着く日は来るんでしょうか??(^_^;)

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2007年10月 7日 (日)

今日は完全営業ブログ

910_080試飲してみました☆

帰山(長野県) 純米吟醸生酒 瓶がキレイです☆字もキレイです☆ほんで味わいは、フルーティな中に酸味があります!本当の意味で白ワインのような感じですね。世のフルーティ日本酒とはちょっと違う感じで、純粋にチーズ系にあいそうな感じです♪この酸味をエグミと取るか、味わいと取るか、意見は分かれるとは思いますが僕はけっこう好きですね(^_^)

珍味やちょっとした日本酒の肴を開発中ですが、なかなかうまくいきません(>_<)また思考錯誤して開発していきますので、気軽に声をかけてもらえば試作品を出すかも…!

またよろしくお願いしますm(_ _)m

P.S.しみずさんへ、先日はどうもありがとうございました!!何かなくなりましたかね??物の忘れていった形跡はありませんが、愛情をうちの店に忘れて置いてかれたようなのでまた取りにきてくださいな(^_^)

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2007年10月 6日 (土)

花金のバタバタ

『また来るよ~♪』

という言葉が素直に嬉しい今日この頃☆

友達や両親も心配して見に来てくれたりと、なかなか慌しい中にも温かみを感じます(^_^)

昨日は不慣れな厨房でバタバタ(>_<)

やっぱりスペース小さいです(-_-;)

どうにかせんといけんなぁ…。

ちょっと迷惑掛けすぎてしまったお客様、ごめんなさいm(_ _)m

 

P.S.おでんくんさんへ、お祝いのぐい呑みありがとうございました♪今しばらく落ち着くまではまだお酒は飲めませんが、丁寧に使わせて頂きます!! 

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2007年10月 5日 (金)

ガステーブル搭載

ホームセンターでガステーブルが安かったので買ってしまいました(^_^)

しかもグリルも搭載!!

これで魚が焼けます☆

良かった良かった(>_<)

さて、焼酎を一本買いにいこうかな♪

 

P.S.おでんくんさん、ホンマなっかなかに暇ですよ(^_^;)未だ認知されてない状況だし!!まだまだ時間がかかりそうです(:_;)

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2007年10月 4日 (木)

活アオリイカを喰らう

仕事が終わってから、某おそばやさんの主人から釣りたて(活きてる)のアオリイカを頂戴しました!

『すぐに〆めて、内臓出して、皮引いて、ペーパーにくるんで冷蔵して、そうすれば鮮度保てるから、明日のお店に出せばいいよ!』

と言ってくださいました☆

釣り自体をしたことない僕は、あまり活きたままの海産物というのは見たことないのですが、活きたイカというのは身の表面がラメラメ、ラメラメして(どんな原理かは不明)なかなかビックリしました。

『明日のお店に出せばいいよ』との話だったんですが……

 

 

あまりにも美味しそうだったんで食べてしまいました(^_^;)

実際に美味しかったです☆やわらかいけどコリコリしてました!耳と軟骨が個人的には好きです。

まいう~♪

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2007年10月 3日 (水)

食欲の秋??

完全に寝不足が続いてるので目の奥が痛いです(=_=)

休息はやっぱり必要です☆

最近やたらとお腹が空きます。

寝不足だから??

食欲の秋だから??

う~む…謎は深まるばかりです(>_<)

また太るんかなぁ…(-_-;)

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2007年10月 2日 (火)

10月晴れた午後

やはりアクセス数が異常に多い…。

特に変わったこともないですが、とりあえず更新☆

まだ認知度ゼロの店はなかなか難しい。

しかもこのクラスのキャパの小ささは初めてなので、仕掛けも難しい。

困った…(>_<)

 

でも嬉しいことに、オープンして一週間なのに既に二回も三回も来てくれているお客さんもいたりする☆

今までの職場では厨房に入りびたりだったりして、あまりこういうことに実感がなかったのが正直なところ。僕自身もあまり思ってなかったのかもしれない。

でも自分でカウンターに立って、お客さんとお話して、そこで初めて実感する。

『俺はあんたを応援してやる』

って言われた言葉に嬉しくて泣きそうになったり…。

 

そんなこんなで毎日が色んな経験になってる今日この頃です。

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2007年10月 1日 (月)

近況

日々、変化させるために必死です(>_<)

そして日々勉強です(>_<)

この仕事には正解がないので難しい(-_-;)

お客寄せの方法が難しい…。

なんせ未だ知名度ゼロだし。(そりゃそ~だ)

でも、通りの人が応援してくれてるのが暖かかったり☆

千石町通り商店街、何気に熱いです!

しかも一部、特に熱すぎです(^_^;)

今日も頑張ろう!!

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